Buku Menu Sehat: Dengan Apel Kolestrol Takluk, Udang Lapis sampai Aneka Olahan Tahu merupakan kumpulan resep masakan yang fokus pada hidangan sehat, khususnya bagi mereka yang ingin menjaga kadar kolesterol. Buku ini menawarkan berbagai variasi menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan.
Tempe merupakan makanan asli Indonesia. Kalau dilihat dari prosesnya, tempe adalah hasil fermentasi kapang. Tempe sudah diakui dunia dan kandungan gizinya sangat tinggi. Bahkan sepotong tempe yang di pasar bisa kita dapatkan dengan harga 1500 rupiah, di Amerika sana, harganya bisa puluhan dolar karena termasuk pangan fungsional. Dalam kajian ilmu pangan, tempe merupakan salah satu makanan hasil…